Bakwan Otak-otak

Bakwan Otak-otak nikmat disantap langsung atau bisa juga untuk lauk. Cara membuatnya pun mudah.

Bahan:

• 4 bh otak-otak ikan, potong-potong
• 1 btg daun bawang, potong-potong
• 100 gr taoge
• 1 btr telur, kocok lepas
• 100 gr tepung terigu
• 100 ml air
• 1 sdt garam
• minyak untuk menggoreng

Haluskan:

• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar

Cara Membuat:

1. Aduk rata semua bahan.
2. Sendokkan adonan ke dalam minyak panas, goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
3. Angkat, hidangkan panas-panas dengan cabai rawit.

Untuk 5 orang
Resep : Erwin Kuditawati, Uji Dapur : Klub Nova. Tulisan Resep Bakwan Otak-otak copy paste dari Tabloid Nova.